순대국 전수창업
순대국 맛만 배우고간판은 내 이름으로
직영점 주방에서 7일 동안 육수 내는 법부터 배웁니다. 가맹비·로열티 없이, 순대와 육수 원재료만 공급받으시면 됩니다.
- 0원가맹비·로열티
- 7일직영점 주방 실습
- 주 3회순대·육수 원재료 배송
우리 가게 업종변경 가능한지 상담받기
1 / 3STEP 1. 현재 상황
이런 사장님들이 오십니다
메뉴를 바꿔야 하는데프랜차이즈는 부담되시죠?
“점심 장사는 되는데 저녁엔 손님이 반도 안 와요”
지금 메뉴로는 매출이 더 오를 것 같지 않아서 업종을 바꿀까 고민 중인 분.
“프랜차이즈 하려니 가맹비에 인테리어까지 1억이 넘는대요”
지금 매장 그대로 쓰고 싶은데 본사는 간판부터 다 바꾸라고 해서 망설이는 분.
“레시피만 배웠다가 맛이 들쭉날쭉할까 봐 걱정돼요”
전수창업을 알아봤는데, 배우고 나서 혼자 맛을 맞출 수 있을지 자신이 없는 분.
“순대랑 육수를 매일 직접 만들 시간이 없어요”
혼자 또는 부부 둘이 가게를 보는데, 새벽부터 뼈 끓일 여력이 없는 분.
옛골순대국 전수창업
맛은 전수받고가게는 사장님 것으로
가맹점이 아니라서 간판, 메뉴 가격, 영업시간을 사장님이 정합니다. 맛을 똑같이 내는 데 필요한 것만 저희가 챙깁니다.
- ◎
직영점 주방 실습 7일
육수 불 조절, 토렴, 다대기 배합을 직영점 점심·저녁 장사 속에서 직접 해봅니다.
- ↺
순대·육수 원재료 공급
순대와 농축 육수를 주 3회 냉장 배송합니다. 새벽에 뼈 끓이는 일이 줄어듭니다.
- ₩
가맹비·로열티 0원
처음 교육비 외에 매달 떼가는 돈이 없습니다. 원재료는 쓰는 만큼만 주문하시면 됩니다.
- ✓
오픈 첫날 주방 지원
오픈 날과 다음 날, 직영점 실장이 사장님 주방에 와서 맛을 같이 맞춥니다.
직영점 실제 월 매출 예시
직영점 3곳의월 매출과 원가율
최근 6개월 평균입니다. 순대국 한 그릇 9,000~10,000원 기준.
| 매장 | 상권·평수 | 월 매출 | 원가율 |
|---|---|---|---|
| 본점 | 주거 상권 · 30평 | 7,800만 원 | 34% |
| 2호점 | 오피스 상권 · 22평 | 5,600만 원 | 36% |
| 3호점 (업종변경) | 주택가 · 18평 | 4,100만 원 | 35% |
※ 직영점 실제 월 매출 예시이며, 창업 매장의 매출을 약속하지 않습니다. 매출은 상권·평수·영업시간·운영 방식에 따라 달라집니다.
프랜차이즈와 다른 점
본사에 매달 내는 돈,옛골순대국은 없습니다
- 010원
가맹비·로열티
교육비 한 번이면 끝입니다. 월 관리비, 광고 분담금도 받지 않습니다.
- 02자유
간판·인테리어
지금 쓰는 간판과 인테리어를 그대로 두셔도 됩니다. 메뉴판만 바꾸고 시작하는 분도 많습니다.
- 0335%
직영점 원가율
직영점도 같은 원재료를 같은 가격에 받아 씁니다. 원가율 계산표를 그대로 보여드립니다.
진행 과정
상담부터 오픈까지빠르면 3주
- STEP 1
무료 상담 신청
지금 하시는 업종과 매장 평수만 남겨주세요. 하루 안에 연락드립니다.
- STEP 2
직영점 방문·시식
직영점에서 순대국을 드셔보시고, 주방과 원가표를 직접 확인하십니다.
- STEP 3
전수 계약
교육 범위, 원재료 공급 단가, 공급 지역을 계약서에 적어 드립니다.
- STEP 4
직영점 실습 7일
점심·저녁 장사 속에서 육수, 토렴, 다대기를 손에 익힙니다.
- STEP 5
오픈·주방 지원
오픈 첫날과 다음 날 직영점 실장이 주방에서 맛을 같이 맞춥니다.
먼저 시작하신 사장님
업종을 바꾼 분, 새로 여신 분
★★★★★
간판 교체비만 들여 전환
인테리어는 그대로 두고 메뉴판이랑 간판만 바꿨어요. 저녁에 순대국에 소주 찾는 손님이 늘어서 저녁 매출이 전보다 확실히 올랐습니다.
한○○ · 백반집 → 순대국 업종변경 · 20평
★★★★★
새벽 준비 2시간 단축
육수를 받아 쓰니까 새벽 5시에 안 나가도 됩니다. 둘이서 가게를 보는데도 버틸 만해요.
오○○ · 신규 창업 · 부부 운영 · 15평
★★★★★
로열티 없이 운영
프랜차이즈 상담 때 들은 가맹비만 3천만 원이었어요. 여기는 교육비 내고 나니 매달 따로 나가는 돈이 없어서 계산이 편합니다.
서○○ · 분식집 → 순대국 업종변경 · 18평
※ 샘플 페이지용 예시 후기입니다.
창업 비용 안내
처음에 드는 돈,항목별로 다 보여드립니다
매장 임대·인테리어 비용은 사장님 매장 상황에 따라 따로 계산합니다.
※ 오픈 후 원재료는 주문한 만큼 결제합니다. 공급 단가는 상담 때 원가표와 함께 안내해 드립니다.
자주 묻는 질문
지금 하는 가게 그대로 업종만 바꿀 수 있나요?
가능합니다. 육수 솥을 올릴 화구와 환기만 되면 대부분 기존 주방을 그대로 씁니다. 상담 때 주방 사진을 보내주시면 필요한 장비를 알려드립니다.
원재료는 꼭 받아 써야 하나요?
순대와 농축 육수는 공급받으셔야 직영점과 같은 맛이 납니다. 김치, 채소, 쌀 같은 나머지 재료는 사장님이 편한 곳에서 사시면 됩니다.
근처에 다른 전수점이 생기면 어떡하나요?
계약서에 사장님 매장 반경 내에는 원재료를 공급하지 않는다는 조항을 넣습니다. 반경은 상권에 따라 상담 때 정합니다.
요리를 해본 적이 없어도 되나요?
신규 창업자분도 많이 오십니다. 다만 7일 실습 후에도 맛이 안 잡히면 추가 실습 일정을 잡아 드립니다.
직영점만큼 매출이 나오나요?
매출은 상권, 평수, 영업시간에 따라 달라서 약속드릴 수 없습니다. 대신 직영점 월 매출과 원가표를 그대로 보여드리고, 사장님 매장 조건으로 예상 손익을 같이 계산해 드립니다.
상담만 받아봐도 되나요?
네. 상담과 직영점 시식은 무료이고 계약 의무가 없습니다.
우리 가게 주방으로순대국 되는지 물어보세요
지금 업종과 매장 평수만 남겨주시면, 필요한 장비와 예상 비용을 정리해서 연락드립니다.